Pekaři se utkají o nejlepší chléb

13.7.2011 — Mladá fronta DNES

Valašský skanzen v Rožnově ožije v sobotu Pekařskou sobotou, která ukáže tradiční řemeslo

ROŽNOV POD RADHOŠTĚM Čerstvý valašský chléb i moderní druhy pečiva provoní o víkendu areál Valašského muzea v přírodě v Rožnově pod Radhoštěm. Na tradiční Pekařskou sobotu přijedou dvě desítky pekařských firem. Akci, která se letos uskuteční již poosmnácté, každoročně navštíví kolem 8 000 lidí.

,,Je to příležitost pro pekaře, aby se u nás v muzeu setkali a vyměnili si zkušenosti, ale také pro návštěvníky, kteřímůžou vidět prezentaci jednoho z nejstarších řemesel," uvedla programová pracovnice muzea Jaroslava Kvapilová. ,,Lákadlem jsou samozřejmě ochutnávky pečiva." Lidé si na stáncích budou moci zakoupit tradiční sortiment jako chleba a rohlíky, ale také sladké pečivo, koláče nebo cukroví.

,,Sami návštěvníci hlasováním vyberou nejlepší stánek," poznamenala Kvapilová.

Kromě odborných soutěží o nejlepší chléb a rohlík se řemeslníci na palouku v Dřevěném městečku utkají v divácky atraktivním trojboji v netradičních pekařských disciplínách. Čeká je jízda s trakařem naloženým pytli mouky, chůze na chůdách s nůší na zádech a běh s pivním ,,kríglem" umístěným na pekařské lopatě.

Ožijí ale i další části skanzenu. Lidé si budou moci prohlédnout pečení chleba ve chlebových pecích v domě z Nového Hrozenkova ve Valašské dědině a ve vodním mlýně z Velkých Karlovic - Podťatého vMlýnské dolině.

Pekařské soboty jsou od pradávna oslavou cechu. Statut pekařského cechu je podle etnografů znám až z roku 1338, i když řemeslo se ve městech objevovalomnohem dříve. Letošní rožnovská Pekařská sobota začne v sobotu v 9 hodin, vyhlášení vítězů se uskuteční ve 14.15.

Součástí programu jsou i kulturní vystoupení. Během dne vstoupí dechová hudba Bystřičanka z Valašské Bystřice a folklorní soubor Klas z Kralic na Hané. V 15 hodin začne koncert slovenského zpěváka Pavla Hammela.

Regionální mutace| Mladá fronta DNES - jihovýchodní Morava